N° 90480307 - Journée patrimoine 2018 - De la fève à la tablette, visite libre de l'exposition - MUSCO

Description : Chocolaterie Sève. Trajet : Metro D (gare de Vaise) puis bus 6 arrêt Frênes ou 61 arrêt Les villas Accessibilité : handicap moteur|handicap psychique

Description : Une immersion au cœur du processus de création et de fabrication du chocolat par une découverte ludique, sensorielle et gourmande Description Longue : Le chocolat naît en Europe à la suite de la découverte au 16ème siècle par les espagnols des fèves de cacao en provenance de Mesoamérique. Arrivée d'outre atlantique, le cacao adoucit par le sucre de canne devient chocolat et séduit les palets des coures européennes. Le MUSCO, musée manufacture de chocolat invite à la découverte ludique, sensorielle et gourmande de cette épopée. Des origines cacaoyères jusqu'à sa transformation ultime, le MUSCO est le seul musée manufacture à présenter le process d'élaboration du chocolat de la fève à la tablette (Bean to Bar). Une odyssée passée par le Venezuela, Madagascar, la Colombie, Trinidad, le Pérou, la jamaïque, le chocolat est ici raconté par l'originalité des objets personnels et la mise en scène originale des machines vintage de production. Gaëlle et Richard Sève ont imaginé le projet de la manufacture de chocolat Sève, nourrit d'une riche collection particulière d'objets dédiés, mêlant histoire, géographie et trésors rapportés de contrées cacaoyères. Le MUSCO est un univers singulier et inédit où l'on nourrit son corps et son esprit. [Source: Ministère de la Culture](http://journeesdupatrimoine.fr/) AgeMin - AgeMax : 5 - 99 Conditions Tags : Gratuit

Horaire : samedi 15 septembre - 10h00 à 17h30 dimanche 16 septembre - 10h00 à 17h30 HoraireLight : 15 et 16 septembre DateDebut - DateFin : 15/09/18 - 16/09/18