créer, organiser, développer et promouvoir la filière de valorisation des céréales locales, dont le fondement réside sur un partenariat équitable entre les différents acteurs de ladite filière (agriculteurs, meuniers, boulangers etc.) ; assurer le développement des céréales locales, la prospection de nouveaux débouchés en vue d'assurer la promotion des produits de la filière en résultant, bruts ou transformés ; susciter des programmes ou des actions pertinents pour tous les acteurs de la filière ; réaliser des opérations de promotion collective tant sur les produits de la filière que sur le métier des acteurs de la même filière ; réaliser toutes opérations de collecte et diffusion d'informations ; animer et organiser la diffusion et la commercialisation des produits de la filière
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